Je voudrais du poulet avec des petits pois.

我想要鸡肉豆。

Mais aujourd'hui on parle de petits pois donc on va enchaîner.

但今天我们谈的是豆，所以我要用豆来做浓汤。

Harry se laissa tomber à côté du bol de petits pois.

哈利扑通跌坐在那一碗豆旁边。

Je décore avec les petits cubes de carotte ou un petit pois en surface.

我用胡萝卜块或豆在上面做装饰。

Et là, on n'a plus qu'à rajouter les petits pois.

现在，我们需加入豆。

Les petits pois sont déjà écossés, on n'a plus qu'à couper les oignons nouveaux.

豆已经被去掉豆荚了，我们需要切新洋葱。

Ca, c'est des petits pois, avant la dernière guerre.

这是二战之前的豆。

En même temps, pois chiche est un pois chiche, il n'est pas un petit pois.

同时，鹰嘴豆就是鹰嘴豆，他不是豆子。

Le marchand : Alors, le café... les petits pois... le sel. Autre chose?

那么，咖啡… … 豆… … 盐。还要别的吗？

Tu m’embêtes ! fiche-lui une claque ! répondit Gervaise, en train de se bourrer de petits pois.

“真讨人嫌！给她一巴掌就是了！”热尔维丝话时正把一匙豆送到嘴里。

Hein ? des petits pois au lard, dit Virginie. Moi, je ne mangerais que de ça.

“噢，豆炖肉好不好？”维尔，“我呀，就爱吃这个菜。”

Les légumes peuvent être : de la carotte, de la courgette, du poivron, des petits pois…

胡萝卜、西葫芦、青椒、豆。

La cliente : Donnez-moi deux paquets de café, une boîte de petits pois, et du sel.

再来两包咖啡，一盒豆，还有盐。

Bruno Viallat commence par mixer les petits pois précuit, qu'il passe ensuite au tamis afin d'enlever les peaux.

布鲁诺-维拉特首先将预先煮好的豆混合起来，然后通过一个筛子来去除豆皮。

Ça se rapproche du petit pois, avec un petit goût d'amertume en arrière-fond, mais c'est vraiment très bon, hein.

有点像豆，后味有点苦，但味道真的很好，嗯。

Et pas n'importe quels petits pois s'il vous plait Des vrais petits pois !

任何种类的豆都可以哦！真的是豆哦！

La chaleur a enlevé toute l'humidité du petit pois avec le blanc d'œuf. Ça fait quelque chose de croustillant.

热度已经把豆中的水分蛋清全部蒸干了。它使东西变得很脆。

Alors là, oui, on a un goût magnifique avec les petits pois.

是的，配上豆，味道非常好。

Pour la garniture, on va mettre des légumes de printemps : chou vert, petits pois et asperges vertes.

配料方面，我们要放些春季蔬菜：卷心菜，豆绿芦笋。

Passé 15 minutes,  on va ajouter les légumes, donc les asperges blanches,  les petites fèves et les petits pois.

15分钟后，我们将蔬菜加入其中，例如白芦笋、蚕豆豆。